士銘的部落格

#107

喝咖啡、吃甜食，又讓你鮭魚在胃食道逆流，

但對於生活緊湊、工作壓力大的外食族，更容易造成常見的身體狀況：

便祕!

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明明就已經吃了很多青菜，為什麼還是無法正常排便?

這時候需要檢視以下狀況，使否經常攝取以下食物

1.紅肉：

如豬、牛、羊肉，因脂肪量較高、且蛋白纖維較硬，不容易消化

2.油炸食物：

炸類食物如炸雞，脂肪高膳食纖維含量少，需更多消化時間，也易堵塞腸道

3.加工食物：

麵包、蛋糕、巧克力等加工食物，糖、澱粉、脂肪高、膳食纖維少，易影響消化能力

4.白米飯：

缺乏膳食纖維，會在腸道停留較久，可改吃少時纖維較多的糙米飯

5.未成熟的香蕉：

香蕉可幫助腸胃蠕動幫助排便。

但未成熟的香蕉含有”鞣酸”<註1>，會抑制腸胃液分泌及腸胃蠕動。

6.乳製品：

有些人腸道中缺乏能分解乳糖的酵素，就容易便秘

7.茶類飲料：

茶飲中也含有含有”鞣酸”，如與食物中蛋白質、醣類衍生物結合，會對腸道黏膜產生收斂作用，減緩腸胃蠕動

8.咖啡：

具利尿效果，使糞便難以留住水分，就會變乾硬而囤積

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二、改善奇效：

奇異果具良好保水性，每天至少食用1~2顆，

約莫一個禮拜內即會有改善效果出現

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要解決這個困擾，除了上面提到膳食纖維非常重要，

還需要攝取足夠的水分與油脂滋潤腸道!

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<註1>

鞣酸：又稱單寧酸，是單寧的一種特殊形式，屬於多酚的一種，具弱酸性